हल्द्वानी, अमृत विचार। उत्तराखंड सहकारी डेयरी फेडरेशन लिमिटेड (यूसीडीएफ) कनार घी को बढ़ावा दे रही है। यह घी पिथौरागढ़ के कनार गांव में तैयार किया जाता है। कनार का घी देखने में काला होता है, लेकिन यह काफी पौष्टिक माना...

नैनीताल , अमृत विचार। इंग्लैंड,अमेरिका समेत दक्षिण पूर्वी देशों में पाया जाने वाला चेस्टनट यानी पांगर इन दिनों धारी, रामगढ़,पदमपूरी,ज्योलिकोट के खेतो में लदे हुए हैं। जिनकी इन दिनों भारत के बाजरो में तेजी से मांग बढ़ रही है। इंग्लैंड,अमेरिका...