हल्द्वानी, अमृत विचार। उत्तराखंड सहकारी डेयरी फेडरेशन लिमिटेड (यूसीडीएफ) कनार घी को बढ़ावा दे रही है। यह घी पिथौरागढ़ के कनार गांव में तैयार किया जाता है। कनार का घी देखने में काला होता है, लेकिन यह काफी पौष्टिक माना...

अंकुर शर्मा, हल्द्वानी। पहाड़ों की  बाल सुधार वटी ‘बिच्छू घास’… जो अमूमन पहाड़ के हर घर में बच्चों को डराने और सुधारने के लिए इस्तेमाल की जाती है, अब कोविड-19 महामारी के दौर में सेहत सुधारने व रोग प्रतिरोधी तंत्र मजबूत करने के काम आएगी। उत्तराखंड के पर्वतीय जिलों में छूते ही डंक मारने की …