लखनऊ, अमृत विचार। खाने की थाली दिन-पर-दिन महंगी होती जा रही है। थाली में आमजन के प्रयोग वाले रोजमर्रा के सभी चीजों के मूल्यों में तेजी देखी जा सकती है। तेज कीमतों की चलते दाल की मात्रा थाली से पहले ही कम हो गई है। बची कसर अब सब्जियों ने पूरी कर दी है। मात्र दस दिनों में हरी सब्जियों की कीमत दोगुनी रफ्तार पकड़ चुकी हैं। 

तड़का और सब्जी में प्रयोग होने वाला सरसों का तेल भी दस रुपये लीटर से अधिक का उछाल ले चुका है। कारोबारियों की मानें तो लोकल माल की कमी के कारण हरी सब्जियों के दाम में उछाल आया है। इनमें तरोई, लौकी, पालक, धनिया, पुदीना, कद्दू, टमाटर, शिमला मिर्च, नींबू आदि सब्जियां शामिल हैं। और तो और 25 रुपये बिक रहा आलू अब 40 रुपये किलो पहुंच गया है।

तोरई -15 से 20 -35 से 40

लौकी -15 से 20 -40 से 50

कद्दू -15 से 20 -35 से 40

पालक -20 से 25 -40 से 50

धनिया -80 से 150 -150 से 300

पुदीना -30 से 40 -60 से 80

शिमला मिर्च - 80 से 100 - 175 से 200

प्याज -25 -30 -40 से 50

टमाटर -15 से 20 -50 से 60

नींबू -100 से 120 -200 से 250

दालें (रुपये प्रति किलो)- आज का भाव

अरहर दाल अव्वल पुखराज ब्रांड-175

सूरजमुखी -168

डायमंड -145

उड़द दाल अव्वल (काली) -105

उड़द दाल अव्वल देशी (हरी) -150

सरसों का तेल (प्रति लीटर रुपये में)

15 दिन पहले- आज का रेट

127                  140

बढ़ते तापक्रम और लोकल माल की कमी से हरी सब्जियां तेज हैं। आम आने लगा है। ऐसे में ग्राहकों का ध्यान महंगी सब्जी और दाल से हट चुका है। किसान भी गर्मी के चलते हरी सब्जी कम तोड़ रहा है। आलू और टमाटर तक रिकार्ड बना रहे हैं।

अमित भगत, फुटकर सब्जी विक्रेता

अरहर दाल वैसे ही बाजार में कम है। ऐसे में दाल महंगी होना स्वाभाविक है। बाहर से भी आने वाली दलहन महंगी पड़ रही है लेकिन फिर भी आम आने की वजह से दाल की कीमतें स्थिर होकर रह गई हैं..., भारत भूषण गुप्ता, अध्यक्ष, लखनऊ मिलर्स एसोसिएशन डालीगंज

सरसों की फसल बढ़िया होने के बाद भी तेल का भाव तेज है। अभी पखवारा भर पहले सरसों का तेल 127 रुपये लीटर बिक रहा था। आज का रेट देखा जाए तो अब इसकी कीमत में 13 रुपये लीटर की तेजी है..., संजय सिंघल, व्यापारी सिटी स्टेशन सुभाष मार्ग।

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