कानपुर में बगदौधी बांगर में एडवांस लैब तैयार, अब मिलावट पर कसेगी नकेल: खाद्य विभाग के सुपुर्द हुई बिल्डिंग

कानपुर, अमृत विचार। बिठूर स्थित बगदौधी बांगर में खाद्य विभाग की मंडलीय प्रयोगशाला बन गई है। कार्यदायी संस्था ने बीते नवंबर माह में विभाग को बिल्डिंग भी हस्तांतरित कर दी है। विभाग नए वर्ष से लैब शुरू करने की तैयारी में जुटा है। 

अब खाद्य सामग्री में होने वाली मिलावटों को सिर्फ पांच-छह घंटों में पकड़ा जा सकेगा। उम्मीद है कि नए वर्ष के पहले माह में ही हाईटेक मशीनें भी आ जाएंगी। जिसके बाद नमूनों को जांच के लिए दूसरे जिलों में भेजने का झंझट भी खत्म हो जाएगा और रिपोर्ट का महीनों इतजार नहीं करना पड़ेगा। 

अभी तक खाद्य विभाग तेल, घी, खोवा, दूध, दही, पनीर, सब्जी मसाले सहित अन्य खाद्य सामग्रियों के नमूने लेकर मिलावट की जांच के लिए दूसरे जिलों में भेजते थे। उसके बाद रिपोर्ट का कई माह तक इतजार करना पड़ा था। यहीं कारण है कि खाद्य विभाग की लगातार छापेमारी के बाद भी मिलावट पर अंकुश नहीं लग पा रहा था। 

नमूनों की जांच रिपोर्ट के लंबे इतजार के कारण ही जिले में एडवांस लैब तैयारी की गई है। इससे मिलावटखारों की मुश्किलें अब ज्यादा बढ़ने वाली हैं। लैब की नोडल शशि पांडेय ने नए वर्ष पर प्रयोगशाला के संचालन के लिए मशीनें भेजने के लिए शासन को पत्र लिखा है। 

उम्मीद है कि जनवरी माह के आखिरी तक मशीनें आ जाएंगी। जिसके बाद जल्द ही नमूनों की जांच शुरू हो सकेगी। इस एडवांस लैब में कानपुर ही नहीं मंडल के कानपुर देहात, कन्नौज, इटावा, फर्रुखाबाद, औरैया जिले के साथ अन्य जिलों के खाद्य नमूनों की भी समय पर जांच हो सकेगी।  

अभी दूसरे जिलों में भेज रहे नमूने

खाद्य विभाग की टीम जो भी छापेमारी करती है। दुकानों व प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों का जो भी नमूना लिया जाता है। उसे अभी तक जांच के लिए दूसरे जिलों लखनऊ, वाराणसी, झांसी, मेरठ, आगरा व गोरखपुर स्थित लैंबों में भेजा जाता है। जिसकी जांच रिपोर्ट कई महीनों बाद आती है। जिसके बाद मिलावट खोरों पर कार्रवाई हो पाती है। जांच रिपोर्ट जल्द न आने के कारण मिलावटखोर खाद्य सामग्री की बिक्री करते रहते हैं। 

मंडलीय प्रयोगशाला में होंगे कार्यालय

बगदौधी बांगर स्थित खाद्य विभाग की मंडलीय प्रयोगशाला में ही सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय का कार्यालय भी होगा। जो लगभग तैयार है और सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय यहां बैठेंगे। यहीं लैब में दुकानदारों के जारी होने वाले लाइसेंस का भी कार्यालय होगा। यह कार्यालय भी तैयार है, उम्मीद है नए साल पर संबंधित अधिकारी बैठने लगेंगे। 

लैब का निर्माण कार्य पूरा हो गया है। बिल्डिंग भी हस्तांतरित कर ली गई है। पत्राचार किया गया है, उम्मीद है कि नए वर्ष पर लैब की मशीनें आ जाएंगी। लैब विशेषज्ञों की भर्ती भी की जाएगी। अब सैंपलों की जांच रिपोर्ट उसी दिन मिल जाएगी।- शशि पांडेय, नोडल खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग लैब

ये भी पढ़ें- Kanpur: महाकुंभ को लेकर तैयारी पूरी; 60 हजार वर्ग फीट क्षेत्र में लगा स्वदेशी शिविर, प्रबंधन के लिए बांटी गई जिम्मेदारी