घर पर झटपट बनाएं पनीर फ्राइड राइस, बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को आएगी पसंद, जानें रेसिपी

कई बार ऐसा मन होता कि खाने में कुछ हल्का और टेस्टी खाएं। मगर क्या बनाएं जो हल्का भी हो और हेल्थी के साथ टेस्टी भी हो। ऐसे में आप फ्राइड राइस घर पर बना सकते यह भी यह डिश सभी को बहुत पसंद आएंगी।

आप अगर चाहें फ्राइड राइस में एक टेस्टी ट्विस्ट दे सकते हैं। आप फ्राइड राइस को पनीर के कॉम्बिनेशन के साथ बना सकते हैं। पनीर फ्राइड राइस बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत पसंद आएगा और घर पर झटपट तैयार भी हो जाएंगा।

पनीर फ्राइड राइस बनाने की सामाग्री

• पनीर 200 ग्राम
• पके चावल – 3 कप
• तेल – 4 चम्मच
• स्वादानुसार नमक
• लहसुन 2 जवां बारिक कटा
• अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
• चिली सॉस 1 चम्मच
• स्प्रिंग अनियन 4 चम्मच
• विनेगर 1 चम्मच
• सोया सॉस 1 चम्मच
• काली मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच
• बीन्स 4 (कटा हुआ)
• हरी शिमला मिर्च बारिक कटा हुआ
• प्याज बारीक कटी
• फूलगोभी 3 चम्मच (कटा हुआ)
• गाजर 1 (कटा हुआ)

पनीर फ्राइड राइस बनाने का विधि

पनीर फ्राइड राइस बनाने के लिए आप बचे हुए चावल का प्रयोग भी कर सकते हैं। इस बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें पनीर काटकर डालें। इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट और सभी मसाले मिक्स करें। इसके बाद इसमें नमक मिक्स करें। इस मिक्सर को 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

अब एक कढ़ाई ले उसमें तेल और फिर पनीर डालकर फ्राई करें। इसके बाद पनीर निकालकर इसमें तेल और सभी कटी हुई सब्जियां डालें। सब्जियों को फ्राई करने के बाद इसमें चावल, पनीर, नमक और काली मिर्च डालकर सभी को मिक्स करें। इसके बाद चावल को 2 से 3 मिनट तक भूनें और यह आपका स्वादिष्ट पनीर फ्राइड राइस तैयार है। इसे अब गरमा गर्म सर्व करें।

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