हमें नहीं पता था कि अदरक इतना स्वास्थ्यवर्धक है - हम सभी जानते हैं कि फल और सब्जियाँ वास्तव में हमारे लिए अच्छे हैं। यह तो सभी जानते हैं कि हमें दिन में कई बार रंगीन भोजन खाना चाहिए, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ मसालों के कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं? उदाहरण के लिए, अदरक लें। जब आप प्रतिदिन अदरक खाते हैं, तो आपके शरीर में बहुत सारी अच्छी चीजें होती हैं।

अदरक

अदरक एक बहुत ही तेज़ स्वाद वाला मसाला है। अदरक न केवल बहुत स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें कई अच्छे गुण भी होते हैं। अदरक में जिंजरोल, शोगोल, जिंजिबरीन और विटामिन और खनिजों की एक पूरी श्रृंखला होती है। इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि अदरक का एक लंबा औषधीय इतिहास है। सदियों पहले अदरक का इस्तेमाल हर तरह की बीमारियों को ठीक करने के लिए किया जाता था। इसके अलावा नियमित रूप से अदरक खाने से आपका शरीर स्वस्थ भी रहता है।

अच्छे गुण

अदरक में जिंजरोल, एक जैव-सक्रिय पदार्थ होता है जो मतली और उल्टी जैसे लक्षणों को कम करने में मदद करता है। यह पदार्थ जोड़ों की सूजन को कम करने में भी मदद करता है। अदरक में शोगोल भी होता है, एक एनाल्जेसिक प्रभाव वाला पदार्थ जो कैंसर और हृदय रोग के खिलाफ भी मदद करता है। अदरक में मौजूद जिंजिबरीन पाचन के लिए विशेष रूप से अच्छा है। लेकिन इतना ही नहीं: अदरक में मधुमेह विरोधी प्रभाव भी होता है और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली और प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार होता है।

हर दिन अदरक

क्या आप एक महीने तक हर दिन अदरक खाने की योजना बना रहे हैं? तो हम तुम्हें नहीं रोकेंगे! रोजाना अदरक खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। आपको हर दिन अदरक का एक टुकड़ा कुतरने की ज़रूरत नहीं है। एक बड़े टुकड़े - लगभग 1.5 सेंटीमीटर - को छोटे टुकड़ों में काटें और इसे अपनी स्मूदी, चाय या एशियाई व्यंजन के साथ मिलाएं। आश्चर्य है कि यह आपके शरीर पर क्या प्रभाव डालता है? हम आपको यह समझाएंगे.

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