सावन के व्रत में ऐसे बनाएं करी पत्ता वाला आलू फ्राई, खाकर लेंगे चटखारे

By Amrit Vichar

On 18 Jul 2022 14:49:43

सावन के व्रत में ऐसे बनाएं करी पत्ता वाला आलू फ्राई, खाकर लेंगे चटखारे

सावन का महीना शुरू हो चुका है और लोग इस महीने में हफ्ते के हर सोमवार को व्रत रखते है। लोग व्रत में हल्का ही कहते है, वैसे ज्यादातर लोग आलू खाते हैं। आलू खाने से पेट आसानी से भर जाता है और आपको काफी देर तक भूख नहीं लगती है। आलू उबालकर आप उसे …

आलू उबालकर आप उसे हरा धनिया और हरी मिर्च के साथ फ्राई कर सकते है। हालांकि सावन में आप करी पत्ता का इस्तेमाल कर सकते हैं। आप इस तरह व्रत में आलू बनाकर जरूर खाएं।

ऐसे बनाएं

सबसे पहले आलू को धोकर उबाल लें।
उबले हुए आलू को छीलकर काट लें।
एक पैन में देसी घी डालें, मूंगफली और काजू फ्राई करके निकाल लें।
अब इसी घी में पहले जीरा, 2 कटी हरी मिर्च और करी पत्ता काट कर डाल दें।
इसमें आलू डाल दें और ऊपर से सेंधा नमक डाल दें।
इसे हल्का फ्राई होने तक पकाएं।
अब इसमें फ्राई की हुई मूंगफली और काजू डाल दें।
तैयार हैं व्रत के लिए टेस्टी आलू फ्राई।

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