सुबह नाश्ते में बनाने के लिए कुछ नहीं समझ आ रहा है ते झटपट बनाएं सूजी का उपमा। उपमा बेहद टेस्टी और हेल्दी बनता है। इसको बनाना भी बेहद आसान है। आप घर पर कभी भी आसानी से इसे बना सकती है।  इस आसान रेसिपी को ट्राई करें और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें। आइए जानें इसकी रेसिपी।

उपमा की सामग्री
1. एक कप सूजी
2. एक प्याज
3. 1/2 छोटा चम्मच राई
4. एक हरी मिर्च
5. 1 1/4 कप उबलता पानी
6. एक छोटा आलू
7. घी 2 बड़े चम्मच
8. दस करी पत्ते
9. आवश्यकता अनुसार नमक

उपमा बनाने की विधि
1.  इस स्वादिष्ट डिश को बनाने के लिए प्याज और आलू को छीलकर अलग-अलग बाउल में बारीक काट लें। इसके बाद एक पैन को धीमी आंच पर रखें और इसमें सूजी को सूखा भून लें। एक बार हो जाने के बाद, एक बाउल में निकाल लें और आवश्यकता होने तक एक तरफ रख दें।

2. फिर उसी कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें और उसमें घी पिघलाएं। एक बार पिघलने के बाद इसमें राई, करी पत्ता और हरी मिर्च डालें। कुछ सेकेंड के लिए इन्हें तड़का दें और फिर इसमें कटा हुआ प्याज डालें। एक मिनट के लिए भूनें और फिर कटे हुए आलू डालें। स्वादानुसार नमक डालें। पैन को ढक दें और सामग्री को एक मिनट के लिए पकने दें।

3.  इस बीच, मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में पानी उबाल लें। आप पानी को उबालने के लिए इलेक्ट्रिक केतली का भी इस्तेमाल कर सकते हैं जब तक कि आलू पक न जाए।

4. भुनी हुई सूजी सब्जियों में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब जल्दी से उबला हुआ पानी सूजी में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। पैन को ढक्कन से ढक दें और उपमा को एक या दो मिनट के लिए पकने दें। ताजी कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें। अब गर्म – गर्म परोसें।

इसे भी पढ़ें….

क्रिसमस पर बच्चों के लिए घर पर इस तरह बनाएं खास चॉकलेट, आसान है रेसिपी