उम्र से पहले छा रहा बुढ़ापा? चेहरा ने खो दिया लचीलापन? डाइइट में शामिल करें ये खाद्य पदार्थ... 

हल्द्वानी, अमृत विचार। आजकल आप पाओगे की युवा पीढ़ी उम्र से ज्यादा बढ़े दिखने लग गए हैं। यूथ के चेहरे में जो रौनक होनी चाहिए उसके बजाए टेंशन के बादल छाए रहते हैं। 20-30 साल के लोगों के चेहरे लटकने लग गए हैं और माथे की लकीरें उभर रही है। 

लेकिन आपको पता है ऐसा हो क्यों रहा है? टेंशन, स्ट्रेस को अगर साइड में रखते हुए बात करें तो आजकल का खानपान सबसे बड़ी वजह है। एक तो हम पहले से ही अशुद्ध और मिलावट वाला खाना कहा रहें हैं ऊपर से मोमो, चाऊमीन ने और हालत खराब कर दी है। 

इन सब खाद्य पदार्थों में सबसे कम या ना के बराबर पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जिस वजह से हमारे शरीर को वो पोषण नहीं मिल पता जो उसे चाहिए होता है। जिसका असर चेहरे में झलकता है। 

जिसको भी अर्ली ऐजिंग की वो अपनी डाइइट में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ जरूर शामिल करें। 

1. तरबूज 
तरबूज में विटामिन ए, ई और सी होते हैं, जो त्वचा के लिए फायदेमंद होते हैं। इसमें लाइकोपीन भी होता है, एक एंटीऑक्सीडेंट जो त्वचा को युवा बनाए रखने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, हाइड्रेटेड रहना आपकी त्वचा को युवा दिखाने की एक और कुंजी है। और अगर ऐसा है, तो 90% से अधिक पानी वाला तरबूज खाने के लिए सही चीज़ है।

2. अंगूर
अंगूर में रेस्वेराट्रोल होता है जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करता है और कोलेजन को मुक्त कणों और रक्त वाहिकाओं से बचाता है। कोलेजन त्वचा की लोच बनाए रखने में मदद करता है और आपकी त्वचा को सालों तक चमकदार और जवान बनाए रखने में मददगार साबित होता है।   

3. अनार
झुर्रियां त्वचा की उम्र बढ़ने से जुड़ी एक प्रचलित समस्या है। लेकिन सही और आवश्यक मात्रा में अनार का सेवन करने से इन्हें रोकने में मदद मिल सकती है। शोध के अनुसार, अनार में एलाजिक एसिड होता है, जो एक ऐसा यौगिक है जो झुर्रियों को बनने से रोकने में मदद कर सकता है।

4. शकरकन्द
शकरकन्द के पोषक तत्व और पोषक तत्वों में से एक, विटामिन ए, क्षतिग्रस्त कोलहेल्म को पुनर्जीवित करके त्वचा को चमकदार महीन संरचना और पोषक तत्वों से समृद्ध बनाने में मदद मिलती है। ये गुण शकरकन्द को खाने के लिए प्रमुख एंटी-रिंकल खाद्य पदार्थों में से एक हैं।

5. वसायुक्त मछली
वसायुक्त मछलियां जैसे ट्यूना, मैकेरल, सैल्मन आदि ओमेगा-3 फैटी एसिड के समृद्ध स्रोत हैं जो त्वचा के स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। वे त्वचा को मॉइस्चराइज़ करते हैं और त्वचा की सूजन को कम करते हैं। इसके अतिरिक्त, जिंक और विटामिन ई की मौजूदगी जलन और मुंहासे को ठीक करने में मदद कर सकती है।

6. टमाटर
भारत में एंटी-एजिंग खाद्य पदार्थों की सूची में टमाटर एक और नाम शामिल है। इनमें बहुत सारा लाइकोपीन होता है, एक प्राकृतिक कैरोटीनॉयड जो त्वचा को सूरज की किरणों से बचाता है। जबकि आप टमाटर के रस का सेवन कर सकते हैं, आप उन्हें कच्चा भी खा सकते हैं, हालांकि पके हुए या प्रसंस्कृत टमाटर एक बेहतर विकल्प हैं।

7. पालक
त्वचा के लिए सर्वोत्तम एंटी-एजिंग खाद्य पदार्थों की चर्चा करते समय हम हरी पत्तेदार सब्जियों को कैसे भूल सकते हैं? पालक एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होता है जो हृदय और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। आप पालक को पका सकते हैं या स्मूदी, सलाद या सूप के रूप में इसका सेवन कर सकते हैं।

8. नींबू
एंटी-एजिंग त्वचा देखभाल में नींबू एक स्पष्ट विकल्प है। विटामिन सी से भरपूर, जो त्वचा की देखभाल में सहायता करता है, नींबू का सही मात्रा में सेवन करने से झुर्रियों की संभावना कम हो सकती है और उन्हें सूखने से रोका जा सकता है। सुबह एक गिलास गर्म नींबू पानी लंबे समय तक एंटी-एजिंग लक्षणों से निपटने में मदद कर सकता है।

9. गाजर
गाजर आपकी आंखों को फायदा पहुंचाने के साथ-साथ त्वचा के लिए भी फायदेमंद साबित होती है। गाजर कैरोटीनॉयड का एक स्रोत है जो झुर्रियों के विकास की संभावना को कम करने में मदद करता है। गाजर में मौजूद बीटा कैरोटीन शरीर में विटामिन ए में बदल जाता है और त्वचा को सूरज की हानिकारक किरणों से बचाता है।

10. संतरे
त्वचा की देखभाल के लिए नींबू जितना ही आवश्यक है, उतना ही संतरा भी त्वचा की देखभाल के लिए आवश्यक है। विटामिन सी से भरपूर, संतरे में कैरोटीनॉयड होता है जो झुर्रियों को रोकने और त्वचा को सूरज की हानिकारक यूवी किरणों से बचाने में मदद करता है। इसलिए, दिन में किसी भी समय संतरे का सेवन त्वचा के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।

11. पपीता
त्वचा का स्वास्थ्य किसी व्यक्ति के पाचन और आंत के स्वास्थ्य से जुड़ा होता है। पपीता ठीक वही करता है जो उत्तरार्द्ध को मजबूत करने के लिए आवश्यक है। इनमें काइमोपैपेन और पपेन होते हैं जो व्यक्ति के पाचन और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं। इसका परिणाम स्वस्थ त्वचा है जो लंबे समय तक जवान रहती है।

12. डार्क चॉकलेट
अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात - डार्क चॉकलेट! डार्क चॉकलेट त्वचा को मॉइस्चराइज़ करती है और रक्त प्रवाह और परिसंचरण को बढ़ाती है। वे आपकी उम्र बढ़ने के साथ झुर्रियों के विकास को रोकने में भी मदद करते हैं। इसके अतिरिक्त, उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री सूजन को कम करने में मदद करती है।