लखनऊ: किसान दिवस पर चलेगी कार्यशाला, मोटे अनाज की पैदावार के साथ सीखेंगे फूड प्रोसेसिंग

Amrit Vichar Network
Published By Deepak Mishra
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लखनऊ, अमृत विचार। अब किसान दिवस की कार्यशाला मोटे अनाज पर चलेगी। मोटे अनाज की पैदावार के साथ किसानों को उससे खाद्य पदार्थ बनाने की जानकारी दी जाएगी। कृषि विज्ञान केंद्र में किसानों को प्रशिक्षित किया जाएगा। जिसकी तैयारी विभाग ने शुरू कर दी है। 

15 मार्च को किसान दिवस आयोजित होगा। कार्यक्रम जिले के कैंट स्थित कृषि विज्ञान केंद्र पर होगा। जहां किसानों के लिए मोटा अनाज नया विषय होगा। जहां ज्वार, बाजरा, चना आदि के फायदे व पैदावार की जानकारी विशेषज्ञ देंगे। साथ ही पैदावार करने के तौर-तरीके बताए जाएंगे। 

उप निदेशक डॉ. एके मिश्रा ने बताया कि पांच वर्ष की योजना है। जिसमें हर साल मोटे अनाज का क्षेत्रफल बढ़ाकर पैदावार करेंगे। किसान दिवस में पैदावार के साथ मोटे अनाज से बिस्किट, नमकीन आदि बनाना भी बताएंगे। वहीं, 13 से 20 मार्च तक मलिहाबाद में तिलहन मेला आयोजित होगा। जिसमें मोटे अनाज के बीज की मिनी किट बांटेंगे। जिसकी मांग की है।

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