बरेली: सुबह-शाम की सर्दी शुरू होते ही अंडों के दामों में आया उछाल, जानें कितनी बढ़ीं कीमतें?

बरेली/शिवांग पांडेय, अमृत विचार। सर्दी में अंडे के दाम में अब तक की सर्वाधिक वृद्धि दर्ज हुई है। इससे मांग और आपूर्ति में अंतर आ गया है। फुटकर विक्रेता भी इसका फायदा उठा रहे हैं। फुटकर बाजार में अंडों के दाम में पिछले वर्ष की तुलना में 20 से 40 फीसदी तक की वृद्धि हुई है। फुटकर मार्केट में 5 से 6 रुपये में मिलने वाला अंडा इस बार 7 से 8 रुपये में बिक रहा है।

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अंडे के दाम में हुई वृद्धि से इससे बनने वाली तमाम चीजें भी महंगी हो गई है। इस बार ज्यादा दाम बढ़ने से अंडे के थोक कारोबारी भी हैरान हैं। बरेली के आसपास के इलाकों में अंडे पंजाब, राजस्थान, हरियाणा से ही आते हैं। बीते दिनों अंडे की सप्लाई देर से आने का सीधा असर फुटकर मार्केट में देखने को मिल रहा है।

सर्दी शुरू होने से पहले जो अंडा 5-6 रुपये का मिल रहा था उसका रेट अब 7 से 8 रुपये हो गया है। उबले अंडे का रेट भी फुटकर में 10 रुपये हो गया है। दो अंडे के आमलेट का दाम 25-35 रुपये तो वहीं दो अंडों का हाफ फ्राई 30 से 40 रुपये में मिल रहा है। दो अंडे का चीज ऑमलेट भी 40 रुपये से बढ़कर 50 से 60 रुपये तक हो गया है। शाहमतगंज में अंडे के फुटकर व्यापारी असीम का कहना है कि थोक व्यापारियों के यहां से ही उन्हें बढ़े हुए दाम में अंडा मिल रहा है। उसी हिसाब से फुटकर व्यापारी अपना थोड़ा मुनाफा लेकर अंडे बेच रहे हैं।

थोक बाजार में अंडे की एक पेटी का दाम 1120 रुपये तक पहुंच गया है। एक पेटी में 210 अंडे रहते हैं। थोक कारोबारी मशहूम खान ने बताया कि पिछले कुछ दिनों से माल कम आ रहा था, लेकिन अब एक दो रोज में सप्लाई पूर्व की भांति हो जाएगी। शहर में हर रोज चार ट्रक अंडों की खपत है। एक ट्रक में 1400 पेटी के आसपास अंडा रहता है। बरेली के आस-पास भी कुछ पोल्ट्री फार्म हैं, लेकिन मांग के अनुसार वे भी सप्लाई नहीं कर पा रही हैं। बरेली से उत्तराखंड के कुछ व्यापारी भी अंडे खरीदने आते हैं।

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